Preparación
Pre-caliente el horno a 350 grados. En la estufa, saltee los mangos con una cucharadita de margarina hasta que suavicen. Sirva cucharadas del mango en las tortillas y espolvoree con la canela. Enrolle las tortillas y colóquelas con los bordes hacia abajo en un molde para hornear, ligeramente engrasado. Hierva el agua, la margarina y las azúcares en una olla mediana. Reduzca el calor y hierva a calor lento removiendo constantemente por 3 minutos. Vierta la salsa cubriendo las tortillas uniformemente y espolvoree más canela. Hornee por 20 minutos. Puede acompañar el postre con helado si desea.

Rinde
6 a 8 porciones